mercredi 30 avril 2008

Retomber en enfance



Il y a un an, nous évoquions sur le blog, les friandises liées à notre enfance. J'ai déniché une recette " tout sucre " à faire avec des fraises Tagada ou des bananes-bonbons.

Crèmes brûlées aux fraises Tagada
pour 4 personnes :
-24 fraises Tagada + 8 pour la décoration
-40 cl de crème liquide
-6 jaunes d'oeuf
-4 cuillers à soupe de sucre cristallisé rouge ( là, j'ai un doute: je n'ai jamais croisé un tel sucre dans les rayons de supermarché! et vous?)

1-Préchauffer le four à 110° ( th 3-4 )
2-Couper les 24 fraises Tagada en quatre
3-Verser la crème dans une casserole. ajouter les fraises et faire chauffer très doucement sans atteindre l'ébullition. Retirer du feu et mélanger jusqu'à ce que les fraises aient fondu.
4-Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes.
5-Battre les jaunes d'oeul avec la crème versée en filet. Verser enfin la préparation dans de petits ramequins que vous placerez dans un plus grand plat.
6-Verser de l'eau bouillante à mi-hauteur des ramequins et enfourner. Selon la forme de vos ramequins, la cuisson durera de 40 à 60 minutes ( ramequins étroits et hauts = cuisson plus longue )
7- A la sortie du four, laisser refroidir. Au moment de servir, saupoudre de sucre rouge et caraméliser sous le grill du four. Décorer avec les bonbons restants.

J'aime


Une splendeur turquoise dénichée sur le site des designers :
Julie Massucco
Melissa Warner
Carrie Miller
http://www.massuccowarnermiller.com/residential/union-street-office.php

Devinette

Ces trois séries de photos font partie d'une publicité. Sauriez-vous deviner pour quel produit? Et sans tricher, hein ?


Yuriko Miyoshi











"Yuriko Miyoshi est née à Osakaen 1962. Elle est diplômée de l'Université d'Art et de Design de Tokyo Zokei et a effectué un troisième cycle de perfectionnement en gravure à l'Université de Musashino. Elle est également agent artistique et membre de l'Association des artistes japonais, de l'Association de la gravure japonaise et de l'Association internationale pour l'échange de la gravure.
On peut voir les œuvres de Yuriko Miyoshi au British Museum de Londres ainsi qu'en Belgique, en France à Chamalières, en Corée, à Chiba et à Tokyo au Japon, en Lithuanie, en Hongrie, Roumanie, Russie et Egypte".

Les Haïkus du jour


Il y a quelques semaines que je ne vous ai proposé des haïkus, ces courts instants volés, ces photos instantanées ou ces petits films emplis de poésie!

En voici une sélection écrits par 10 haïkistes parmi les plus connus. J'adore !


Une grue

S'estompe dans le crépuscule

Et traîne ses ailes comme de la fumée

Kakio Tomizawa (1902 ~ 1962)

De la neige du printemps

Comme des vagues

Franchit la clôture.


Suju Takano (1893 ~ 1976)

Je coupe de la soie.

Des tiges de millets ondulent et s'entrelacent

À la fenêtre.


Les pétales de chrysanthème

Se cambrent dans leur blancheur

Au-dessous de la lune.


Hisajo Sugita (1890 ~ 1946)


L'espace a fait bourdonner

Les ailes fines de la libellule.


Sekitei Hara (1889 ~ 1951)


Murmures derrière la charrette de foin.

Voilà un jour d'été.


Ippekiro Nakatsuka (1887 ~ 1946)


J'ai reçu un pétale tombé de cerisier à la main.

Ouvrant le poing

Je n'y trouve rien.


Kyoshi Takahama (1874 ~ 1959)


Des feuilles de lotus dans l'étang

Bougent sur l'eau.

Pluie de juin.


Shiki Masaoka (1867 ~ 1902)


Courte nuit d'été.

Une goutte de rosée

Sur le dos d'une chenille velue.


Un moustique bourdonne

Chaque fois qu'une fleur de chèvrefeuille tombe.


Oiseaux sur l'eau de la douve.

Une lanterne sort du château.


Buson Yosa (1716 ~ 1783)


Quel plaisir!

La Vallée du sud

Embaume la neige.


De tous les côtés

Les vents apportent des pétales de cerisier

Au lac des grèbes.


Le croissant éclaire

La terre brumeuse.

Fleurs de sarrasin.


Basho Matsuo (1644 ~ 1694)

Le collège de Claremont a enrichi sa bibliothèque numérique de 289 estampes de Yoshitoshi et Chikanobu.:
http://ccdl.libraries.claremont.edu/cdm4/browse.php?CISOROOT=/cyw
en anglais

Merci et bravo à l'extraordinaire site :http://www.estampes-japonaises.org/date/2008/04/

C'est une vraie pépite !



Benicia Gantner






http://beniciagantner.com/?
Papier, vinyl, acrylique et beaucoup de talent

Les Bentos...suite









http://www.designenterprise.com/2008/03/04/creativity-in-a-lunch-box/#more-4358
Tout ce qui peut embellir mon quotidien m'attire. Voici d'autres " Bentos" que j'ai délibérément choisies d'inspiration typiquement japonaise!

Reconnaissez que de telles boites-repas sont autrement plus attractives qu'une boite de frites et qu'un cheeseburger MacDo !

Albert Hofmann

Albert Hofmann est mort. Savez-vous qui il est ? C'st le découvreur du LSD, tristement célèbre pendant les années dites psychédéliques.
David Normal paid tribute to Albert Hofmann in 2006 on his 100th birthday by creating the wonderful animated short “The Bicycle Ride”.

Wabaka Noda

http://www.nodawakaba.com/news.htm : j'ai beaucoup aimé ses photos







Citation du matin



"En automne, je récoltai toutes mes peines et les enterrai dans mon jardin. Lorsque avril refleurit et que la terre et le printemps célébrèrent leurs noces, mon jardin fut jonché de fleurs splendides et exceptionnelles."

Khalil Gibran


Savoir récolter les fruits de notre passé, de nos doutes et de nos peines, apprendre à jouir de l'instant présent et de chaque petite chose, décider de ne regarder que le côté ensoleillé de la montagne qu'il reste à conquérir...Est-ce cela " bien " vieiilir ?

Mais comment vieillit-on bien ? :-)


Être vieux, c'est sérieux !
Dans notre monde, je parle de l'Occident, tout est nouveau, tout change; ce qui est jeune est bon, le changement est nouveau, la nouveauté est changeante et qu'on soit humain ou grille-pain, il n'est pas recommandé de vieillir.
Le monde est né d'hier, il commence aujourd'hui et renaîtra demain. Nous parlons naturellement de prévenir les marques du temps, anti-tache, anti-rouille, anti-ride, anti-vieillesse. Sans anti, pas d'espoir. Vieux schnouk, vieux de la vieille, vieux machin, vieille chouette, la mode est à tout sauf à l'ancien.
Si la vieillesse est un naufrage, alors je donne ma langue au chat. La vie ne serait finalement que ce grand voyage de l'absurde où nous traversons périls et océans, déserts et continents pour mieux glisser, ridicules et impotents sur la pente irréversible de la fatalité.
Il est vrai que l'on meurt. Il est encore plus vrai que nous nous amenuisons avec le temps rapport au fonctionnement et aux apparences de notre corps. Mais ce serait bien un comble de laisser aux émotions faciles le soin de traiter de la chose. Et pourtant, la vieillesse en a frappé plus d'un depuis la jeunesse de l'espèce. Des études récentes révèlent que lorsque nous ne mourrons pas, nous vieillissons. J'en connais, décédés un peu tôt, qui aurait tout donné pour vieillir en paix.
Toutefois sur le sujet du vieux, je ne sais pas de sociétés plus mal barrée que la nôtre. Si nous ne sommes pas incompétents, alors nous sommes de mauvaise foi. Nous faisons tout pour dramatiser la vieillesse, tout pour la rapetisser, la rendre déplorable et la disqualifier. Oui, il se cache du "petit" dans notre regard moderne sur le vieux. Petits vieux, petites vieilles qui font des petits dodos, des petits pipis, ils prennent des petites marches, des petites pilules, ils reçoivent de la petite visite, un petit-fils, une petite-fille, ils mangent comme des petits oiseaux et puis meurent comme des petits poulets.
La sensibilité de la durée n'existe tout simplement pas. La valeur du temps s'annule depuis que, dans notre esprit, tout ce qui dure perd des plumes. Il pleurera à chaque ride, il maudira ses cheveux gris, il paniquera au premier mal de dos, au premier signe d'arthrite, celui pour qui la beauté se résume toute entière au look de la jeunesse.
Nul ne sait plus assumer ses pertes de mémoire et plus personne ne sait boiter. Personne ne se vante de son grand âge, la durée n'en impose plus. Nous ne préparons pas notre vieillissement. Nous préparons notre retraite comme on prépare ses vacances mais nul n'envisage réellement sa vieillesse. Nous la nions plutôt, nous la craignons et nous renouvelons les mots pour cacher nos frayeurs : âge d'or, troisième âge et autres inepties. Comme si le mot vieillard était déjà trop vieux.
Je ne dis pas que vieillir est agréable. Mais on meurt à tous les âges, on est malade en été comme en hiver, on déprime à n'importe quel moment de sa vie, les crétins se retrouvent fréquemment et partout dans la colonne de la vie et j'ai connu trop de vieux et de vieilles qui rebondissaient mieux que certains jeunes prématurémennt épuisés pour m'inquiéter sérieusement du temps qui passe.
Je crains la maladie, je crains le gagaïsme, je crains le scandale de la souffrance et de la perte. Mais je ne crains pas mon âge et tous les âges que j'atteindrai. Je me propose d'embrasser chacune des années qui me seront données. Avec une canne en merisier que je lèverai au ciel, je clamerai mon grand âge sur tous les toits de la ville et je serai le premier responsable de ma fierté, si Dieu me prête l'amour et la santé.
Nous devrions respecter nos vieux parce qu'ils sont vieux, un point c'est tout. Les vieux sont des pierres et des monuments, des arbres tutélaires, des âmes sculptées par le temps. Les vieux sont des témoins principaux. Ils représentent le temps passé et ce sont eux, l'histoire. À quatre-vingts ans, ma mère est si belle qu'elle donne à tous les jours un nouveau sens à la notion de dignité.
J'espère ma vieillesse comme j'ai espéré toute ma vie. J'aurai la peau comme une écorce très ancienne, profondément ridée. Je serai honorable mais je serai armé. À la pointe du fusil, je forcerai les jeunes à écouter mes platitudes et jongleries. Et je tirerai un coup de semonce au premier qui me proposera une petite collation, un petit voyage en autobus, voire un petit n'importe quoi. Tous les vieux devraient être armés...
Serge Bouchard, anthropologue

Humeur du matin


...heureuse de vivre et douloureuse! J'ai mal partout! un rappel à l'ordre de rhumatismes handicapants...

Ah, ma brave dame, comment lutter contre la vieillerie?

La tête et le coeur ont vingt ans et le corps trois fois plus. Peuvent-ils cohabiter?

Hier, j'ai fait le plein du réfrigérateur: encore un vieux reste de la peur du manque! un jour férié en milieu de semaine et je panique: et s'il me manquait ci, et si j'avais besoin de ça justement jeudi ?

C'est un des points personnels sur lesquels je travaille mais l'histoire familiale est lourde: des parents qui entassaient, bouffe et bricoles du quotidien, par peur de manquer...

Ah, la psycho-généalogie !

Mais j'y arriverai, foi de Martine :-)

mardi 29 avril 2008

Quand le fil de fer devient art








Un dernier pour la route ?


La créatrice a eu l'idée de conjuguer art et cocktails..Art à consommer avec modération !
J'avoue aimer cette conception de l'art !
Hannes Broecker - Drink Away The Art

Oups ! Censuré :-)

Un saute-mouton original :-)
Steeplechase : In collaboration with Freundenthal/Verhagen, Jason Wallis-Johnson & Oscar Süleyman, 2004

Esthétiquement réussi

Michelle Jank









La mode française a de quoi s'inquièter ! Quand on voit les " merdes " qu'ils nous proposent, machins sans formes, mannequins crêtés et barbouillés de noir, et qu'on jette un coup d'oeil aux propositions étrangères, on sent passer un frisson dans le dos.
Messieurs les couturiers français, vous êtes foutus !
Voir la galerie d'une partie de la collection d'une styliste australienne : Michelle Jank . Elle est toute jeune ( née en 1976 ) et a déjà tout compris !
http://www.coutorture.com/gallery/view/1586827?page=0,13,0
et l'article que lui a consacré l'extraordinaire blog